Фин бял фондан на прах с неутрален сладък вкус и гладка текстура. Подходящ е за глазиране на кексове, еклери, петифури и други сладкарски изделия, както и за приготвяне на кремове и пълнежи за бонбони и шоколадови изделия.

Фонданът изсъхва бързо, поема лесно оцветители и аромати и запазва качествата си след замразяване

Рецепта: 1кг Фондан на прах + 130г вода