Бял фондан на прах с неутрален сладък вкус, изсъхва бързо, поема есенции и оцветители. Може да се смесва с масло и яйца. За глазиране на кекс, еклери, петифури, а също и като пълнежен крем за бонбони, шоколади и други. Устойчив на замразяване

Рецепта: 1кг Фондан на прах + 130г вода