Кок представлява готова смес за производство на пухкави бишкоти, предназначена за професионални сладкарски приложения.

Основни характеристики:

• Готов микс за производство на бишкоти

• Пухкава текстура на готовите изделия

Рецепта за приготвяне:

• 1 кг Кок

• 700 г яйца

• 150–200 г вода

• 30–50 г емулгатор