100% натурално какаово масло на прах, предназначено за темпериране на шоколад и професионални кулинарни приложения.

Добавянето на около 2% Микрио към разтопен шоколад осигурява правилна кристализация, като придава отличен блясък, гладка текстура и характерна хрупкавост при разчупване.

Подходящо е също за пържене и гриловане, тъй като издържа на високи температури без да прегаря и подчертава естествения вкус на продуктите