Емулгатор и стабилизатор за джелато на млечна основа, предназначен за топъл процес с пастьоризация. Осигурява стабилна структура и отлична консистенция. За максимален ефект препоръчваме комбинирането му с Фибра плюс, Протеингел и Пю Кремозо

Дозировка: 10г / кг смес