Емулгатор и стабилизатор за млечно и плодово джелато, подходящ за топъл и студен процес. Подобрява структурата и стабилността на готовия продукт. За още по-добри резултати препоръчваме употреба в комбинация с Фибра плюс

Дозировка: 10г / кг смес