Универсална професионална сметана за разбиване и готвене с богат млечен вкус.

Отличава се със стабилна структура, не се пресича при работа с киселинни съставки и не се напуква след замразяване.

Подходяща за мусове, кремове, сосове и разнообразни сладкарски и кулинарни приложения