Изключително гъвкава база за сладолед подходяща за студен или горещ процес, която изисква само добавяне на вода или мляко. Може да се използва за приготвяне на сладолед и сорбе и е идеален за производители на сладолед, които не искат да използват пастьоризатор. Тази база има кремообразна текстура и неутрален вкус. Подходяща е за приготвяне както на класически, така и на плодови вкусове

Дозировка: 100г / л мляко