Изключително универсална база за топъл или студен процес, към която е необходимо само добавяне на вода или мляко. Подходяща както за джелато, така и за сорбе. Идеално решение за производители, които не използват пастьоризатор. Отличава се с кремообразна текстура и неутрален вкус, който позволява на добавените пасти и плодови концентрати да изпъкнат максимално

Дозировка: 100г / л мляко или вода