Фина нехигроскопична пудра захар, предназначена за поръсване и декорация на хлебни и сладкарски изделия. Благодарение на специалния си състав тя запазва външния си вид за по-дълго време и не абсорбира лесно влагата от околната среда.

Подходяща е за декорация на кроасани, еклери, козунаци, бисквити, торти и други десерти