Лешникова пралина PRA-T14 от Callebaut® е пралина с 50% средно изпечени лешници, отличаваща се със златист цвят и приятно сладък вкус с изразени плодови нотки и леки нюанси на печени лешници.

Произвежда се от средно изпечени и смлени лешници, смесени със захар. Подходяща е за приготвяне на шоколадови пълнежи, както и за овкусяване на сладолед, сладкарски кремове, мусове и баварски кремове.

Може да се комбинира с шоколад за създаване на пълнежи за шоколадови бонбони и блокчета.

Основни характеристики:

• 50% средно изпечени лешници

• златист цвят

• сладък вкус с плодови нотки и леки печени нюанси

• подходяща за приготвяне на шоколадови пълнежи

• подходяща за овкусяване на сладкарски изделия

• приложения – шоколадови бонбони, блокчета, сладолед, кремове и мусове