Crème à la Carte Champ от Callebaut® е ганаш от бял шоколад с вкус на шампанско, съдържащ 59% бял шоколад и 5% алкохол.

Подходящ е за пълнеж на шоколадови пралини и бонбони тип трюфели.

Основни характеристики:

• 59% бял шоколад

• 5% алкохол

• вкус на шампанско

• подходящ за пълнеж на пралини и бонбони тип трюфели